| dessa ciekawe rozmowy |
| Dzień dobry.. Najpierw kawa..... Dzień jak codzień czyli zimno i leje.......... Podaję przepis na tartę czekoladową z malinami lub innymi dowolnymi owocami.......właśnie wczoraj upiekłam , ale jak nie ma MC to nie ma kto jeść ! Ciasto kruche : szklanka mąki krupczatki , pół kostki masła , 2 łyżki cukru pudru , 2 żółtka , 1-2 łyżki zimnej wody , odrobina soli Nadzienie : 30 dkg malin lun innych owoców , 10dkg gorzkiej czekolady , 200ml śmietanki kremówki 30% , 3 łyżki konfitury malinowej lub innej ,2 łyżeczki brandy lub wódki , 3 łyżeczki cukru pudru. Masło posiekać z mąką , dodać cukier i żółtka wymieszane z wodą i szczyptą soli. Uformować kulę i włożyć na 1 godzinę do lodówki. Potem wylepić ciastem formę do tarty i piec w temp.200 stopni około 15-20 minut do zrumienienia. Ostudzić po wyjęciu z pieca. Czekoladę włożyć do rondelka i roztopić w kąpieli wodnej . Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i delikatnie połączyć z z zimną ale płynną czekoladą.Dżem podgrzać w rondelku , wymieszać z brandy i posmarować nim dno ciasta. Przykryć warstwą kremu czekoladowego a na wierzchu ułożyć owoce, Posypać cukrem pudrem............ To jest łatwe tylko tak wygląda.......ja ją robię często bo MC uwielbia....... |